공유주방 운영업 영업등록 신고 및 첨부서류

안녕하세요. 행정지기입니다.

오늘은 공유주방 운영업 영업등록 신고와 첨부서류 등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

공유주방 운영업이란 여러 영업자가 함께 사용하는 공유주방을 운영하는 영업을 말합니다.

 

공유주방 운영업 영업신고 전에 먼저 행정관청 담당자 문의를 통해 관련법 검토 및 아래 사항에 대해 확인해 주시기 바랍니다. 

1.  영업장에 대한 건축물대장 발급

2.  수도법상 가능여부 확인 : 수도사업소 수도행정팀(관련부서) 확인

3.  건축물 용도 (건축법상 가능여부) 확인 : 허가과 건축허가팀 (관련부서 )

4.  하수종말처리장 연결여부 확인 : 환경사업소 하수도팀 (관련부서)

- 미 연결 시 오수처리시설 용량 검토 : 환경보호과 수질생태관리팀 (관련부서)

5.  폐수배출시설 대상 여부 확인 : 허가과 환경위생팀 (관련부서)

(대기환경보전법, 물환경보전법, 소음·진동관리법상 배출시설 설치허가 또는 신고대상 여부)

(사업계획서 제출 - 업종, 소재지, 설비현황, 제조방법설명, 폐수발생량 등)

6.  국토의 계획 및 이용에 관한 법률 : 허가과 개발허가팀 (관련부서)

 

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공유주방 운영업 영업신고에 따른 구비서류는 아래와 같습니다.

 

1. 식품영업등록신청서

[별지 제41호의2서식] 식품 영업등록신청서(식품위생법 시행규칙).hwp

0.02MB

 

2. 위생교육이수증 (대표자 : 8시간, 위생관리책임자 : 3시간)

교육기관명	교육사이트	비고
한국식품산업협회	http://www.kfia.or.kr	02-3470-8100

3. 지하수 사용 시 수질검사성적서 (지하수 사용업소만 해당)

※ 수질검사는 공무원 입회 하에 채수하여 검사 의뢰하고,「먹는물관리법」에 적합해야 합니다.

 

4. 영업장 평면도 1부(영업신고 면적과 일치하여야 함, 면적 제시용)

 

5. 제55조제1항에 따른 위생관리책임자 선임신고서

[별지 제49호의2서식] 위생관리책임자 선임ㆍ해임신고서(식품위생법 시행규칙).hwp

0.02MB

1. 위생관리책임자의 자격기준은 다음과 같습니다. 가. 위생사, 식품제조기사 또는 영양사 나. 「고등교육법」 제2조제1호 및 제4호에 따른 대학 또는 전문대학에서 의학ㆍ한의학ㆍ약학ㆍ한약학ㆍ수의학ㆍ축산학ㆍ축산가공학ㆍ수산제조학ㆍ농산제조학ㆍ농화학ㆍ화학ㆍ화학공학ㆍ식품가공학ㆍ식품화학ㆍ식품제조학ㆍ식품공학ㆍ식품과학ㆍ식품영양학ㆍ위생학ㆍ발효공학ㆍ미생물학ㆍ조리학ㆍ생물학 분야의 학과 또는 학부를 졸업한 사람 또는 이와 같은 수준 이상의 자격이 있는 사람 다. 외국에서 위생사 또는 식품제조기사의 면허를 받거나 나호와 같은 과정을 졸업한 것으로 식품의약품안전처장이 인정하는 사람 2. 위생관리책임자를 고용하지 아니한 영업자에 대하여는 「식품위생법」제75조에 따라 행정처분을 받게 됩니다. 3. 위생관리책임자의 선임ㆍ해임신고를 하지 아니한 영업자에 대하여는 「식품위생법」제101조에 따라 300만원 이하의 과태료를 부과받게 됩니다.

6. 「식품위생법」 제44조의2 및 영 제30조에 따른 책임보험에 가입하였음을 증명하는 서류

① 법 제44조의2제1항에 따른 책임보험(이하 “책임보험”이라 한다)의 종류는 공유주방 운영업자가 등록한 소재지에서 식품등의 위해로 인하여 소비자에게 발생한 손해를 배상하기 위한 사고배상책임보험 또는 그와 같은 내용이 포함된 보험으로 한다.

7. 행정정보 공동이용 미 동의 시

① 건축물대장 1부

② 토지이용계획확인서 1부

③ 건강진단결과서 1부

 

8. 대리인이 방문할 경우 : 위임장(위임인의 도장날인), 대리인 신분증

 

9. 법인인 경우

① 법인등기부등본, 법인인감증명서(인감도장 확인용), 법인인감도장(사용인감 가능하며 사용인감계 첨부)

② 법인의 대리인(직원)이 올 경우 추가서류 : 위임장(법인인감 또는 사용인감 날인), 대리인 신분증

 

10. 수수료 : 28,000원

 

 

공유주방 운영업 영업신고의 처리기간은 3일입니다. (영업등록이 가능한 장소인지 담당자로부터 확인 후 구비서류를 갖추고 허가과에 방문·상담하여 허가 신청을 접수하고, 담당자가 현장 확인 후 시설기준 및 타 관계법에 적합한 경우)

 

행정관청에 각종 신고 및 허가 관련 사항을 처리할 때

관련 서류 미 구비 및 기타 사유 등의 이유로 여러분의 시간 낭비와 재산상의 불이익을 예방하기 위해서

관련부서로 사전 방문이나 전화 문의해주시기를 바랍니다.

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오늘은 공유주방 운영업 영업등록 신고와 첨부서류 등에 대해 알아보았습니다.

아침의 싸늘했던 날씨가 지금은 봄의 기운을 받고 따뜻하게 바뀐 듯합니다.

늘 행복하세요